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From @1843mag: One hundred and thirty years ago, Queen Margherita of Savoy was visiting Naples
130년전 사보이 여왕 마르게리타가 나폴리 방문했다가
 when she saw street vendors with trolleys selling flatbread topped with chopped tomatoes.
노점상이 손수레에서 팔고 있던 납작한빵을 보게 되는데, 그위엔 토마토 토막들로 토핑
In what was possibly the first example of a royal takeaway, she ordered a courtier to get one for her.
하인에게 하나 사오라고 시킨게 아마도 왕실 테이크아웃 첫 사례
Pizza lore relays that one pizzeria owner invented a new pizza in her honour,
이어지는 얘기로는, 피자가게 주인이 여왕을 위해 새로운 피자를 발명
adding mozzarella and basil to the tomato to represent the red, white and green of the Italian tricolore.
모짜렐라 (치즈)와 바질을 토마토에 추가, 이탈리아 삼색인 빨강 하양 초록 상징
You see pizza everywhere in the world but until recently it was hard to find a genuine Neapolitan pizza outside Italy. No longer.
세계 어디에서나 피자는 있어도 최근까지 진짜 나폴리식 피자는 이탈리아 밖에선 찾아보기 힘들었지만 더이상은 아니니,
Restaurants serving Neapolitan pizza are thriving,
나폴리식피자 파는 레스토랑이 증가
as customers eschew baroque combinations of toppings in favour of simple margheritas.
과한 토핑을 피하고 단순한 마르게리타를 선호하는 추세

(Mi piace la pizza margherita tanto! Il migliore! ♥)

 To discover why the original doughboy is making a comeback, hit @1843mag and click on the link in their bio. Image: @yukisugiura.photo #Naples #foodporn #pizza #Neapolitanpizza